創意素食料理 推廣蔬食A計劃
【人間社記者賢觀 多倫多報導】
國際佛光會多倫多協會北約克第一、第二分會，9月5日晚，邀請會員吳桂枝，線上分享「創意素食料理」。50名佛光會員上線學習。
吳桂枝是多倫多萬錦佛光緣義工，平日喜歡透過不同的食材烹調料理，她的創意擺飾更是讓人驚艷，曾大力協助「佛光素宴」。此次，她共分享了三個開胃小菜，分別是醃製青木瓜絲佐蜜漬小蕃茄、一葉孤舟、和風冷豆腐；以及一個主菜香菇盒子。看著她的示範，看似複雜，但是做起來又極其簡單；材料隨手可得，亦可隨心變化。
問答時間，大家從不好意思提問到熱烈討論，吳桂枝都熱情講解，令大家收獲滿滿，躍躍欲試這幾道簡單又色香味俱全的美味料理。最後，分會會長Susan再次呼籲大家踴躍支持連署「蔬食A計劃」，行動支持愛地球。