【人間社記者彬心 多倫多報導】
多倫多居家生活，家庭、朋友聚餐少不了飯後甜點，如果是Homemade就更受歡迎；因此，國際佛光會多倫多烈治文山第一、第二 及第三分會，特別在8月13日下午，假北約克市的專業烘焙廚房，聯合舉辦「糕點烘焙工作坊」，提升會員烘培技能，計有35位會員及親友參加。
烈治文山第一分會會長郭偉思，代表致歡迎詞後，分會輔導法師妙遵法師開示「希望大家珍惜此次因緣，細心學習，以後可以多用糕點與人結緣。」
因場地所限，工作坊要分2梯次進行；第一批製作素火腿粟米麵包，第二批製作黑森林杯子蛋糕。老師Jacqueline貼心的準備了精美的下午茶榚點，讓等候在廚房外的人享用。
大家跟隨Jacqueline的指導，將材料依序放入攪拌盆中，進行混合攪勻；再放到工作枱上搓揉。在等候麵糰發酵、烘烤時間，大家快速清理工作枱，好讓下一梯次的人隨時可以就位，學習製作蛋榚。
黑森林杯子蛋糕很受年輕人喜愛，Jacqueline教授的是用巧克力粉和麵粉等拌勻後，放入烤爐烘培，烤後取出後切碎放入杯中，再加上櫻桃和奶油，美味的杯子蛋糕便製作完成。
會員們開心、專心的學習，更因為有小朋友的參加，帶給大家許多歡樂。在佈滿成果的工作枱後拍照，大家都滿心歡喜，收獲滿滿。
